Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Helgrillad fläskfilé
Tänd grillen. Vänta till den rätta glöden infinner sig och börja sen grilla. Denna enkla grillade fläskfilé är omöjlig att misslyckas med. Servera med klyftpotatis och en god sallad.
Ingredienser (4 portioner)
- 600 g fläskfilé
- 3 kvistar färsk rosmarin
- flingsalt
- nymald svartpeppar
- olivolja
- rivet skal av 1 citron
Tillagning
- Hacka rosmarin. Blanda rosmarin, citronskal, salt, svartpeppar och olivolja.
- Gnid in fläskfilén med kryddblandningen.
- Helstek fläskfilén och låt det vila i 5-10 minuter.
- Skiva köttet.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)
