Recept heta skaldjurspaket

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Heta skaldjurspaket

Festlig lite förrätt som man enkelt kan anpassa efter sällskapets storlek.

Utskriftsvänlig version

Heta skaldjurspaket med sökord som nyår, chili, filodeg, kräftstjärtar och förrätt

Ingredienser (6 portioner)

  • 100 g kräftstjärtar i dill-lag
  • 50 g nyskalade räkor
  • 1 salladslök
  • 1 vitlöksklyftor
  • 1 röd spansk peppar
  • 1 krm rivet limeskal
  • 1 tsk hummerfond
  • 1 tsk tomatpuré
  • 3-4 ark filodeg
  • 1 äggvita
  • 1 msk sesamfrön
  • 2 msk smör

Tillagning

  1. Låt kräftstjärtarna rinna av och skär dem i små bitar.
  2. Dela räkorna i mindre bitar.
  3. Ansa och hacka salladslöken och vitlöken.
  4. Dela, kärna ur och finhacka pepparfrukten.
  5. Blanda kräftstjärtar och räkor med lök, vitlök, pepparfrukt, lime, hummerfond och tomatpuré.
  6. Rosta sesamfröna 1-2 minuter i stekpanna och låt därefter smöret smälta över dem.
  7. Sätt ugnen på 225 grader.
  8. Vik filodegsarken så dom blir avlånga och dela i tre bitar.
  9. Pensla äggvita runt degkanterna och klicka ut drygt 1 msk fyllning på mitten. Dra ihop till knyten.
  10. Pensla med sesamsmör och lägg knytena på en plåt med bakplåtspapper.
  11. Grädda mitt i ugnen c:a 5 minuter. Servera när de svalnat något.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Arthur Metz Gewurztraminer (Frankrike, 89 kr, varunr: 5249)

Kommentera detta Heta skaldjurspaket recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013