Kycklinggratäng Mango Chutney

Ingredienser (4 portioner)

• 1 grillad kyckling
• 1 gul paprika
• 1 röd paprika
• 1 burk minimajs
• 1 burk bambuskott
• 3 dl grädde
• 1 msk curry
• ½ msk sambal oelek
• 1 dl mango chutney
• 1 vitlöksklyfta

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Rensa bort köttet från den butiksgrillade kycklingen.
3. Skär de största köttbitarna och paprikan, minimajsen och bambuskotten i mindre bitar.
4. Lägg kyckling och grönsaker i en smord form.
5. Vispa grädden lätt och rör i kryddorna.
6. Bred över smeten på kycklingen och ställ in i övre delen av ugnen i 20 minuter.
7. Servera ris och kokta grönsaker till.