Kycklingpaj

En krämig och god kycklingpaj.

Ingredienser (6 portioner)

Mixa mjöl och smör i en mixer.
Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
Ställ kallt i 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader.
Kavla degen mellan två bakplåtspapper och tryck ut den i en springform med hög kant (24 cm i diameter).
Nagga botten med en gaffel.
Förgrädda pajskalet 10-15 minuter.
Hacka den gula löken och fräs den mjuk i smör.
Lägg löken underst i det förgräddade pajskalet.
Lägg ut småtomaterna ovanpå löken.
Skär kycklingfilen i tärningar och stek tills den är nästan klar.
Lägg kycklingbitarna i pajskalet.
Strö över rosmarin och pressa vitlöken över.
Strö över osten.
Vispa samman ägg, mjölk, grädde, salt och peppar.
Häll äggstanningen över fyllningen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 40-45 minuter.

Vinklubben.se:s vintips: Esprit du Silène (Frankrike, 89 kr, varunr: 2246)

Emma:

En riktig höjdare, supergott!!
Gräshoppan:

Jag tycker det var jätteäckligt, jag vill bara suga nektar från blomman även om jag är en gräshoppa, fyfan vad jag längtar efter nektar, & käka upp humlorna som suger därifrån, MUMSMUMS!
Olle:

"Den som lever får se eller lev nu, imorgon kan det vara försent."
Ät itne den här! Då är det försent!!!
Musslan:

Jag har ingen mun... så det var inte direkt lätt & svara på om det var gott eller inte!
Kerstin "maken":

Ja det var väldigt bra mår jag säga, Kanske lite mer socker i men annars var det bra! Nu säger min fru att jag ska skriva att det var perfekt.. men ja det smaka mums muuuu muuuu
Kerstin:

Oj! Detta är något jag kan äta igen! En otroligt god och krämig kyckling paj, den passar utmärkt med lite vitt vin. Min man åt hela 3 bitar, så jag måste såklart göra om den. En god citronpaj passar också bra som efterrätt till det här. Som vanligt så får den här maträtten 5/5 stjärnor av mig!
Mvh Kerstin 43 år
Fiskmåsen:

Jag gillar inte kyckling..
MatBeroende - Laila:

GRYMT! Jag vill äta det igen, skicka maten via datorn så mår jag psykiskt bra.. annars kommer jag kasta ut datan genom fönstret!!!!!!!!
Draken:

*RAUUUWR*
Det var jättegott... min kompis Jepana var nöjd!

Totalbetyg: 3,4 baserat på 7 betyg