Laxlasagne

En krämig och god variant på lasagne, som går snabbare att göra än vanlig köttfärslasagne.

Ingredienser (6 portioner)

Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull och vispa i ½ dl av mjölet.
Vispa ut resten av mjölet klimpfritt i hälften av mjölken och tillsätt lite i taget under vispning.
Sjud såsen under omrörning tills den tjocknar.
Tillsätt resten av mjölken och rör i 1 dl riven grevé respektive parmesanost.
Smaka av med salt och vitpeppar.
Tina bladspenaten och krama sedan vätskan.
Skär laxen i småbitar.
Bred ut ett tunt lager av ostsåsen i en rätt stor ugnsform.
Lägg ut ett lager med lasagneplattor. Bred över ostsås. Strö ut spenat och laxbitar. Upprepa 3 gånger. Avsluta med lasagnelattor, ostsås och resten av den rivna osten
Sätt formen i ugnen och grädda 30-35 minuter. Kontrollera så att lasagneplattorna är mjuka.
Låt svalna lite innan servering.

Vinklubben.se:s vintips: Arthur Metz Gewurztraminer (Frankrike, 89 kr, varunr: 5249)

Patricia:

Mättande god och lätt att laga.
Bra när man får oväntade gäster
Bosse Larsson:

Himmelsktblått gott!
EmmaPQ:

Supergott! Fast jag bytte ut den kallrökta laxen mot vanliga frysta laxfiléer. Funkade utmärkt.
hannap:

Lätt att laga, relativt billigt och jättegott!

utöver var det ett bra tips att ha ost i bechamelsåsen!
xhist:

Detta var gott! Svårt att cykla med allt på cykeln bara (har ingen cykelkorg) Använde hackad spenat eftersom jag köpte fel men det gav inga sura miner.
Jennifer:

Kan man ha i muskot som i vanlig lasagne?
Eller kanske lite citron?
Jag saknar något...

Men riktigt gott!-tack
erik m:

Enkelt och bra. har även testat med att blanda i en burk keso. Funkade utmärkt.
gun.j@norrevang.se:

laxlasagne
HertaBerta:

Så himla gott. Perfekt comfort food.

Totalbetyg: 4,4 baserat på 8 betyg