Recept löksoppa

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Löksoppa

Festlig, god, nyttig och billig rätt som passar extra bra en kulen höstdag eller smällkall vinterkväll. Denna gratinerade löksoppa funkar både som kraftig förrätt och lunch.

Utskriftsvänlig version

Löksoppa med sökord som lök, soppa, herrmiddag, bröd och timjan

Ingredienser (4 portioner)

  • 3-4 gula lökar
  • 3 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 liter kokande vatten
  • 3 grönsaksbuljongtärningar
  • salt
  • nymald vitpeppar
  • 4 dl riven lagrad hårdost
  • 4 kantskurna vita brödskivor
  • färsk timjan

Tillagning

  1. Skala löken och skiva den tunt.
  2. Smält smöret i en tjockbottnad gryta.
  3. Lägg i löken och fräs den under omrörning tills den är lätt gyllenbrynt.
  4. Strö över mjölet och låt även det bli lätt brynt.
  5. Häll i det kokande vattnet och lägg i buljongtärningarna. Krydda med salt och peppar. Koka soppan ca 30 minuter.
  6. Värm ugnen på 225 grader övervärme.
  7. Häll soppan i 4 portionskålar.
  8. Lägg brödskivorna ovanpå soppan.
  9. Strö över den rivna osten.
  10. Ställ in i ugnen och gratinera soppan tills ytan fått vacker färg.
  11. Strö över färsk timjan. Servera löksoppan omedelbart.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)

Kommentera detta Löksoppa recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013