Lyxig pastasallad med parmaskinka, ädelost och valnötter

Ingredienser (6 portioner)

• 150 g blandad sallad (t.ex lollo rosso, isbergssallad, frissé salad)
• 5 dl kokt penne rigate
• 75 g valnötter
• 100 g ädelost
• 100 g parmaskinka
• ½ gurka, skalad och tärnad
• 20 blå eller gröna vindruvor, halverade
• 1 honungspäron
• Dressing
• ½ dl balsamvinäger
• 1 msk flytande honung

Tillagning

1. Strimla salladen, skär osten och skinkan i mindre bitar. Skiva päronen tunt.
2. Blanda alla ingredienser. Blanda dressingen.
3. Servera med en baguette.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Esprit du Silène (Frankrike, 89 kr, varunr: 2246)