Recept lyxig skinksallad

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Lyxig skinksallad

Snabbgjord med ändå smakrik skinksallad med champinjoner, romansallad och parmaskinka.

Utskriftsvänlig version

Lyxig skinksallad med sökord som champinjoner, prosciutto, sallad, ägg och tjejmiddag

Ingredienser (4 portioner)

  • 300 g champinjoner
  • smör till stekning
  • 100 haricots verts
  • 12 tunna skivor parmaskinka
  • 1 kruka romansallad skuren i bitar
  • 4 ägg
  • Dressing
  • 1 dl olivolja
  • 2 msk nypressad lime
  • 2 msk hackad färsk persilja
  • 3 pressade vitlöksklyftor
  • 2 msk dijonsenap
  • salt
  • nymalen svartpeppar

Tillagning

  1. Koka äggen till önskad konsistens.
  2. Ansa och skiva champinjonerna.
  3. Stek svampen i en het och torr stekpanna. När vattnet försvunnit tillsätts en stor klick smör och svamparna steks till den absorberats.
  4. Koka haricots versen i några minuter tills de mjuknat lite. Spola av under kallt vatten och låt rinna av.
  5. Blanda alla ingredienserna till dressingen i en glasburk med lock och skaka ordentligt.
  6. Fördela allt på tallrikar eller ett uppläggningsfat. Toppa med parmaskinkan, ägg och lite dressing. Servera med bröd och resten av dressingen till.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Masi Valpolicella Bonacosta (Italien, 85 kr, varunr: 6998)

Kommentera detta Lyxig skinksallad recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013