Recept mangomousse

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Mangomousse

Denna mangomousse med pistachnötter passar bra att förbereda som dessert.

Utskriftsvänlig version

Mangomousse med sökord som mango, dessert, pistaschnötter, vanilj och efterrätt

Ingredienser (6 portioner)

  • 1 vaniljstång
  • 1 dl vatten
  • 2 dl strösocker
  • 2 ½ gelatinblad
  • 400 g fryst mango eller 2 färska mango
  • 2 dl vispgrädde
  • ½ dl färskpressad
  • Till servering
  • lättvispad grädde
  • ½-1 dl lätt hackade pistaschnötter

Tillagning

  1. Om man tar färsk mango skalar man den och skär loss fruktköttet. Om man använder fryst ska den tina.
  2. Dela vanlijstången på längden och skrapa ur fröna.
  3. Koka upp vatten med vaniljstång, vaniljfrön och strösocker i en tjockbottnad kastrull under omrörning.
  4. Ta ur vaniljstången, låt lagen svalna.
  5. Lägg gelatinbladen i blöt i 5 minuter i kallt vatten.
  6. Mixa mangofruktköttet den avsvalnade sockerlagen.
  7. Vispa grädden. Krama ur gelatinbladen och smält dem försiktigt i citronsaften i en kastrull.
  8. Rör ner gelatin och citronsaften i en tunn stråle i mangomixen.
  9. Fördela moussen i 4-6 glas och låt stelna i kylen i minst 4 timmar.
  10. Servera mangomoussen toppad lättvispad grädde och hackade pistaschnötter.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Château Fontebride (Frankrike, 145 kr, varunr: 4113)

Kommentera detta Mangomousse recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013