Recept marinerad rostbiff

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Marinerad rostbiff

Saftig marinerad rostbiff. Servera med potatisgratäng.

Utskriftsvänlig version

Marinerad rostbiff med sökord som söndagsmiddag, rostbiff, marinader, klassiker och buffé

Ingredienser (8 portioner)

  • 1 ½ kg rostbiff
  • 1 tsk salt
  • 2 krm nymalen svartpeppar
  • Marinad
  • 1 dl japansk soja
  • 1 ½ dl balsamvinäger
  • ½ dl flytande honung
  • 2 hackad vitlöksklyftor
  • ½ tsk nymalen svartpeppar
  • Till garnering
  • färsk gräslök

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 125 grader.
  2. Krydda rostbiffen med salt och svartpeppar.
  3. Placera en köttermometer mitt i köttet.
  4. Lägg det i en ugnsfast form.
  5. Sätt in formen mitt i ugnen. Stek tills termometern visar 59 grader. Det tar cirka 1 ½ - 2 timmar.
  6. Blanda ingredienserna till marinaden.
  7. Lägg det varma köttet i dubbla plastpåsar.
  8. Häll över marinaden och skyn från köttet.
  9. Lägg in det i kylen när det svalnat.
  10. Vänd påsen några gånger så att marinaden fördelas över köttet. Låt det ligga drygt ett dygn i kylskåp.
  11. Skär köttet i tunna skivor, häll på lite av marinaden och rulla ihop.
  12. Garnera med gräslök.
  13. Servera med potatisgratäng.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)

Kommentera detta Marinerad rostbiff recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013