Marinerade kycklingspett

Ingredienser (4 portioner)

• 4 kycklingfiléer
• 1 röd paprika
• 1 rödlök
• Marinad
• 2 msk solrosolja
• 4 msk balsamvinäger
• 2-3 vitlöksklyftor
• 2 msk tomatpuré
• 4 msk mörkt muskovadosocker
• några stänk tabasco

Tillagning

1. Skär kycklingfiléerna i 5-6 bitar var.
2. Blanda ingredienserna till marianden och lägg den tillsammans med kycklingbitarna i en plastpåse och blanda runt. Låt marinera i minst 30 minuter.
3. Tänd grillen eller värm upp grilljärnet.
4. Skär paprika och rödlök i mindre bitar.
5. Varva kycklingfilé, paprika och rödlök på grillspetten.
6. Grilla och servera sen med potatis, gärna pommes frites eller klyftpotatis.