Recept matjestårta

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Matjestårta

God matjestårta som passar bra på både till studentbuffén, midsommarafton och sommarfesten. Matjessilltårtan kan göras någon dag i förväg och förvaras i kylen.

Utskriftsvänlig version

Matjestårta med sökord som tårta, matjessill, midsommar, löjrom och sill

Ingredienser (10 portioner)

  • Botten
  • 50 g smör
  • 300 g kantskuren kavring
  • Fyllning
  • 200 g matjessill
  • 4 gelatinblad
  • 1 röd lök
  • 1 burk creme fraiche
  • 3 dl gräddfil
  • 1 msk spad från matjessillen
  • ½ tsk nymald svartpeppar
  • 1 nypa salt
  • Garnering
  • löjrom
  • hackad färsk gräslök
  • finhackad röd lök
  • hackat kokt ägg

Tillagning

  1. Botten: Smält smöret.
  2. Lägg kavringen i en mixer och kör till smulor.
  3. Blanda smält smör och kavring. Tryck ut i en rund form med löstagbar kant.
  4. Fyllning: Lägg gelatinet i kallt vatten i 5 minuter.
  5. Hacka sillen och finhacka rödlöken. Blanda matjessill och röd lök med crème fraiche och gräddfil.
  6. Krydda med spad, svartpeppar och salt.
  7. Ta upp gelatinbladen (utan att krama ur) och smält på svag värme i en kastrull på spisen. Rör ner i smeten. Häll på kavringsbottnen.
  8. Ställ kallt i ca 3 timmar.
  9. Garnering: Flytta tårtan till ett tårtfat och dekorera med löjrom, hackad färsk gräslök, hackad röd lök och gräslök samt hackat kokt ägg.

Kommentera detta Matjestårta recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013