Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Naturella ostron
Ostron har konsumerats sedan förhistorien och det är inte svårt att förstå varför. Så enkelt, så elegant och så kultiverat. Öppna, dela en citron, ställ fram en flaska tabasco och börja slurpa.
Ingredienser (1 portion)
- 12 ostron
- 1 citron
- några stänk tabasco
- is
Tillagning
- Öppna ostronen med en speciell ostronkniv eller en kniv med kort och spetsigt blad. Gärna med parerskydd.
- Lägg upp dem på ett fat täckt med is.
- Dela citronen och ställ på ett sidofat.
- Servera med tabasco eller vinegrette för den som vill ha.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: Castellane Brut (Frankrike, 239 kr, varunr: 7557)
