Nyårsglassbomb

Ingredienser (10 portioner)

• 1 l chokladglass
• 1 l hallonsorbet
• 1 färdig tårtbotten
• 50 g riven vit choklad
• 150 g hallon
• 1 isfackla

Tillagning

1. Tina glassen 10 minuter och rör den mjuk.
2. Lägg den i en skål som rymmer 2 liter.
3. Tryck ner en mindre skål som rymmer 1 liter i mitten.
4. Ställ in det i frysen ett par timmar.
5. Ta fram hallonsorbeten.
6. Ta ut chokladglassen från frysen och låt det tina i rumstemperatur.
7. Lossa försiktigt den lilla skålen. (Är det svårt att få loss den, så häller man varmt vatten i den lilla skålen, låt det stå nån minut och häll sen bort vattnet så lossnar skålen lätt.)
8. Rör sorbeten mjuk, och fyll den sedan i hålet efter den lilla skålen.
9. Täck alltsammans med tårtbottnen och ställ in den i frysen igen.
10. Vid serveringen ta ut och doppa skålen i varmt vatten någon minut.
11. Stjälp upp på serveringsfat, garnera med hallon och den rivna vita chokladen.
12. Sätt i isfacklan enligt anvisningar på förpackningen.
13. Tänd på och servera.