Recept okonomiyaki

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Okonomiyaki

En japansk pannkaksomelett med massor av underbart nyttiga grönsaker. Sin okonomiyaki svänger man lätt ihop på sin teppanyakihäll. Tillhör man den olyckliga skara som inte har en teppanyakihäll så kan man i nödfall anväda en stekpanna,

Utskriftsvänlig version

Okonomiyaki med sökord som omelett, japan, omelett, teppanyakihäll och vitkål

Ingredienser (4 portioner)

  • 2 ägg
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • 1 dl vatten
  • 2 tsk japansk soja
  • Fyllning
  • 4 dl strimlad vitkål
  • 1 näve böngroddar
  • 1 fint strimlad röd paprika
  • 1 fint strimlad grön paprika
  • 3 fint strimlade shiitakesvampar
  • olja
  • 250 g kött eller fisk (laxfilé, fläskfilé, räkor eller kyckling)
  • Sås
  • ½ dl worchestersås
  • ½ dl ketchup
  • ½ tsk stark osötad senap
  • 1-2 msk vatten

Tillagning

  1. Sväng ihop ingredienserna till smeten.
  2. Värm upp teppayakihällen och häll på lite olja.
  3. Häll på smeten.
  4. Lägg på fyllning, grädda tills smeten börjar stelna.
  5. Använder man rå fisk eller rått kött måste man skära det i mycket små bitar så att det blir genomstekt.
  6. Vänd på omeletten och grädda andra sidan några minuter.
  7. Blanda såsen och pensla okonomiyakin med den.

Kommentera detta Okonomiyaki recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013