Recept potatisterrin

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Potatisterrin

Potatisterrin är lite elegantare än potatisgratäng men används på samma sätt.

Utskriftsvänlig version

Potatisterrin med sökord som tillbehör, potatis, söndagsmiddag, vitlök och elegant

Ingredienser (4 portioner)

  • 1 kg potatis
  • 2 dl riven lagrad ost
  • 2 vitlöksklyftor
  • salt
  • nymalen vitpeppar
  • 3 ägg
  • 2 dl mjölk

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Skala potatisen och skiva mycket tunt (går enklast i en matberedare).
  3. Lägg bakplåtspapper i en avlång brödform.
  4. Lägg i potatisskivor, ost, pressad vitlök och kryddor. Upprepa 3-4 gånger (gör inte för högt då ökar risken för att den trillar sönder). Tryck gärna till mellan varje lager.
  5. Tryck till ordentligt efter sista lagret.
  6. Vispa ihop ägg och mjölk och häll på överst.
  7. Vik över bakplåtspappret och ställ in i ugnen 1 ½ timme.
  8. Låt svalna lite innan den stjälps upp på ett serveringsfat.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Castellane Brut (Frankrike, 239 kr, varunr: 7557)

1 kommentar

  1. Men då!:

    Skippa mjölken och ta smör istället, använd parmesan!
    Gör denna dagen innan den skall användas och lägg den i press över natten, så faller den inte sönder....

Kommentera detta Potatisterrin recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013