Recept pulled pork

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Pulled Pork

Amerikansk slowfood-klassiker som först på senare år nått våra breddgrader och redan håller på att bli ett skämt i klass med tacopajen. Det är dock lite elakt eftersom detta är riktig mat och ett utmärkt sätt att använda fläskkarrén på.

Servera med hamburgerbröd, avokado, löken från grytan och mer barbequesås.

Utskriftsvänlig version

Pulled Pork med sökord som slowfood, fläskkarré, barbeque, grillat och billigt

Ingredienser (4 portioner)

  • 1,2 kg benfri fläskkarré
  • 2 gula lökar
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 2 msk flingsalt
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk spiskummin
  • några dl barbequesås (gärna hemgjord)
  • smör och olivolja till grytan

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 125 grader.
  2. Smörj en liten gjutgärnspanna med lock.
  3. Blanda salt, paprikapulver och spiskummin. Gnid in fläskkarrén med detta. Lägg den sen i den smorda grytan.
  4. Häll på barbequesåsen.
  5. Skiva löken grovt och lägg på över karrén. Pressa på vitlöken.
  6. Sätt in i ugnen och låt stå där i 4 timmar. Sen ska det gå att dra ut köttet lätt med gafflar. Går det inte så ställ in den en timme till.
  7. Servera med hamburgerbröd, avokado, löken från grytan och mer barbequesås.

Kommentera detta Pulled Pork recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013