Recept röding fylld med färgglada grönsaker

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Röding fylld med färgglada grönsakerStjärnrecept

Röding är en vacker fisk som passar bra att baka i ugnen. Här är den fylld med grönsaker som ger smak. Man kan naturligtvis variera genom att använda olika grönsaker.

Receptet är hämtat ur boken Fina feta fiskar (Norstedts). Köp den på Bokus för 186 kr.

Utskriftsvänlig version

Röding fylld med färgglada grönsaker med sökord som omega 3, paprika, persilja, gi och klara desser

Ingredienser (4 portioner)

  • 1 stor röding eller två mindre
  • grovstött vitpeppar
  • 2 tsk salt
  • 2 röda paprikor
  • 2 rödlökar
  • 1 zucchini
  • 1 ask cocktailtomater
  • 1 citron
  • 1 kruka färsk bladpersilja
  • ½ dl olivolja
  • salt och peppar

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Lägg fisken i en ugnssäker form och strö över grovstött vitpeppar och salt.
  3. Skär paprikorna, löken och zucchinin i mindre bitar och cocktailtomaterna i fjärdedelar. Skär också citronen i mindre bitar. Lägg grönsakerna i och runt fisken och lägg också dit persiljeblad. Ringla olivolja över grönsakerna och salta och peppra även på dem. Täck det hela med folie och baka i ugnen ca 40 minuter. Ta eventuellt av folien de sista 10 minuterna så att
    ytan på fisken blir lite gyllene.
  4. Servera med potatismos eller grönsaksmos och en god sallad.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Fleur du Cap Chardonnay (Sydafrika, 87 kr, varunr: 2015)

Kommentera detta Röding fylld med färgglada grönsaker recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013