Spenat- och fetaostknyten

Snygga gyllengula minipiroger med god och nyttig fyllning.

Ingredienser (12 portioner)

Fräs spenaten mjuk med hackad vitlök och olivolja.
Låt svalna, krama ur vätskan och hacka spenaten.
Smula fetaosten och blanda med spenaten, salt och peppar.
Sätt ugnen på 225 grader.
Ta ut 16 små rundlar ur smördegen.
Lägg rundlarna på en plåt med bakplåtspapper.
Lägg fyllning på ena halvan av rundeln.
Pensla kanterna med uppvispat ägg och tryck ihop till halvmånar. Tryck ihop kanterna med en gaffel.
Pensla utsidan med ägg.
Grädda knytena i mitten av ugnen i 10-12 minuter tills de fått gyllengul färg.

Vinklubben.se:s vintips: Masi Valpolicella Bonacosta (Italien, 85 kr, varunr: 6998)

anna:

Kanman göradem och frysa?
Receptcentralen.se:

@ anna
Om ingen av ingredienserna varit frysta innan så borde det gå bra. Tänk dock på att inget håller för evigt i frysen. Ät dem inom tre månader.
Matti:

Plockmat som tom en norrlänning kan uppskatta!
Johanna:

Gör detta för andra gången nu. Älskar dom!

Totalbetyg: 5 baserat på 2 betyg