Recept tacopiroger

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Tacopiroger

Tacosmak kan man sätta på det mesta som innehåller köttfärs. Dessa små tacopiroger är praktisk plockmat eller buffémat som mättar.

Utskriftsvänlig version

Tacopiroger med sökord som tacos, piroger, buffé, crossover och plockmat

Ingredienser (16 portioner)

  • Deg
  • 200 g smör
  • 5 dl mjölk
  • 50 g jäst
  • 1 ½ tsk salt
  • 13 ½ + ½ dl vetemjöl
  • 1 uppvispat ägg till pensling
  • Fyllning
  • 500 g nötfärs
  • 1 påse tacokryddor
  • 1 gul lök
  • 1 röd paprika

Tillagning

  1. Smula jästen i en bunke.
  2. Smält smöret i en kastrull.
  3. Tillsätt mjölken och värm till 37 grader.
  4. Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den löst sig.
  5. Tillsätt resten av degvätskan, salt och nästan allt mjöl.
  6. Arbeta till degen är smidig och släpper från bunkens kanter.
  7. Låt pirogdegen jäsa övertäckt i 45 minuter.
  8. Stek nötfärsen och blanda den med tacokryddorna enligt anvisningar på förpackningen.
  9. Hacka grönsakerna fint och blanda dem med färsen. Stek några minuter. Fyllningen ska inte vara rinning.
  10. Sätt ugnen på 225 grader.
  11. Baka ut på mjölat bakbord och fylla som piroger.
  12. Dela degen i 16 delar. Rulla en bit i taget till en rund bulle och kavla ut den till en c:a 14 cm stor rundel.
  13. Fördela fyllningen i en sträng i mitten och nyp ihop till en pirog. Lägg på bakplåt med bakplåtspapper.
  14. Pensla med uppvispat ägg.
  15. Grädda pirogerna mitt i ugnen 12 minuter.

1 kommentar

  1. Angelica:

    4 stjärnor

    Riktigt gott blir det!
    När jag gjorde dem så hade jag i mer fyllning samt att jag gjorde dem lite större..
    Perfekt bjudmat!!

Totalbetyg: 4 baserat på 1 betyg

Kommentera detta Tacopiroger recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013