Ångbåtsbiff – Biff anno 1926

Kommer du ihåg hur en gammaldags biff med lök smakade? En sådan där som serverades på olika ölkafeer och enklare…

add comment

Koka broccoli

Broccoli är egentligen en medelhavsväxt, men eftersom den är så härdig kan den odlas i stora delar av vårt avlånga…

add comment

Bagarbysoppa

Matig förrättssoppa eller lättare lunch. Receptet är skapat av Christer Lingström och serverades på hans stjärnrestaurant Edsbacka Krog i Sollentuna…

add comment

Borsjtj

God rödbetssoppa som troligtvis härstammar från Ukraina. Borsjtj passar att göra på sensommaren/hösten när de svenska rödbetorna är mogna. Godast…

add comment

Pizzasallad

Att pizzasallad bara serveras i Sverige torde inte vara någon hemlighet längre. Som upphovsman nämns dock oftast en äkta italienare…

add comment

Caesarsallad

En av klassiska salladerna. Som så mycket annat briljant så uppkom den av en slump. Den italiensk-amerikanske kocken Caesar Cardini…

add comment