Enkla muffins

Saftiga och goda enkla muffins. Man kan smaksätta med bär om man har lust.

Radiokaka

Klassisk svensk kaka som såklart fått sitt namn för att den ser ut lite som fronten på en gammal transistorradio….

Jitterbuggare

Klassisk kaka som hamnat lite i skymundan bakom cupkakes, macarons, muffins och vulgärt stora kanelbullar. Men det kanske är dags…

Mintchokladkaka

En snygg och överraskande god mintchokladtårta.

Kolakakor

Goda skurna kolakakor som man gör i ett nafs.

Muggkaka

Snabbt, enkelt och billigt sätt att stilla sitt chokladkaksbehov. Muggkakan görs i en mugg i en micro, så det blir…

Kakmonster

Bakning kan vara som trolleri! Ungar gillar att förvandla kakor till figurer om kakorna är hembakta eller köpta spelar noll…

Klenäter

Klassisk julkaka här i Leif Mannerströms version.

Havrekakor med russin

Spröda och goda havrekakor med russin. Vill man variera kan man byta ut russinen mot hackad choklad.

Ambrosiakaka

Få kakor har fått ett så tragiskt öde som ambrosiatårtan, som tillverkas av industrin i förpackningar som håller sig i…

Japonais (Japaner)

Dessa kakor var specialitet på Conditori Lundagård i Lund när jag arbetade där och ugnarna var fulla av japanbottnar hela…

Apelsinringar

Dessa bakverk blir extra saftiga genom att de doppas i en citruslag med agar-agar som får den att stelna till….