Bar Italia

Av Tomas Tengby, Matts Johansson och Thomas Johansson (Prisma)

Den italienska kaffekulturen är inte särskilt gammal men har fått ett enormt genomslag i Sverige under de senaste decenniet. Numera är det inte enbart baristor och kaffenördar som har koll på att cappuccino är helt fel efter maten och att caffè latte är relativt sällsynt på den italienska baren.

Således bra tajming att tre kaffe- och gastronomiälskare går ihop och skriver en bok med utgångspunkt från den italienska baren - en självklar mötesplats i Italien.

Boken är disponerad i enlighet med dygnscykeln. Vi börjar med frukost, fortsätter med förmiddagen, går vidare till lunchen och eftermiddagen för att avsluta med kvällen. En resa från cappuccino och brioche via ciabatta och tramezzini till kvällens cannoli och caffè corretto.

Köp boken för 153 kr på Bokus.com