Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Himlagott med bufféer
Av Lotta Bäckström Foto: Ewa K Andinsson (Prisma)
Buffé är ett populärt och trevligt sätt att bjuda på mat på sin fest. Buffér funkar dessutom morgon, lunch och kväll. En buffé kan anpassas för två personer eller två hundra. Det allra bästa med buffér är att gästerna kan komma lite när dom vill, äta så mycket eller lite de önskar och i den takt de själva vill.
Himlagott med bufféer är en inspriationsbok full med både både stora och små buffébjudningar. Bufférnas olika teman spänner från en intim supébuffé för till exempel alla hjärtans dag, via en stämningsfull adventsbuffé till en buffé för nyårsfesten. Totalt finns tio stycken väl genomtänkta förslag på buffér.
Recepten är välkomponerade, inbjudande och i de flesta fall enkla att göra.
Kocken och matkreatören Lotta Bäckström gör med denna bok sin debut som kokboksförfattare. Bilderna är tagna av Ewa K Andinsson.
Smakprov från boken
| Receptbild | Receptdetaljer |
|---|---|
 |
Paprikagazpacho En god läskande kall soppa som passar bra en het sommarda... Nyttigt |
 |
Örtmarinerade lammracks Grillar lamm gör man helst på våren när man kan äta frisk... Fest |
 |
Färskpotatissallad Ett gott tillbehör som är både sallad och potatis.... Nyttigt |
 |
Ört- och citronmarinerad fläskfilé Ett recept som passar både till buffé och som söndagsmidd... Fest |
 |
Smoothie med vanilj och blåbär Smoothie är ett friskt och nyttigt tillskott till brunche... Drinkar |
 |
Rommarinerade jordgubbar med kanelbasilika och citron God sommarefterrätt som passar med kaffe.... Fest |
