Kokbok: Mitt Italien - Pasta och pizza från norr till söder

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Mitt Italien - Pasta och pizza från norr till söder

Av Glenn Strömberg (Norstedts)

Det finns 417 Glenn i Göteborg (våren 2009). En av de mest kända Glenn, med efternamnet Strömberg, bor inte längre i staden, utan i Bergamo i Italien. Efter en framgångsrik fotbollskarriär har han fortsatt som uppskattad expertkommentator i TV. Men Glenns andra stora passion vid sidan av fotbollen är mat och då givetvis italiensk mat i första hand.

"Mitt Italien" är Glenn Strömbergs andra kokbok och i den lagar han sig igenom Italiens alla regioner och reder ut kulinariska skillnader från norr till söder i det motsägelsefulla stövellandet. Men två gemensamma nämnare finns dock, pizza och pasta. På slutet slinker till och med några typiska pastarecept från Götet med.

Som extra krydda i boken får Glenns fotbollsvänner berätta om sina minnen och favoriträtter från just Italien. Så är man nyfiken på vilken pasta Svennis helst köper, eller var Robert Prytz favoritpizzeria ligger eller vilket barhäng i Venedig som Martin Dahlin gilla bäst, är boken ett extra bra köp.

Köp boken för 189 kr på Bokus.com

Smakprov från boken

Tabellen visar recept från kokboken Mitt Italien - Pasta och pizza från norr till söder
Receptbild Receptdetaljer
Spaghetti con pesto nero
Det här är inget klassiskt recept för Umbria. Regionen är...
Snabbt och enkelt
PizzoccheriStjärnrecept
En alldeles underbar vegetarisk pastagratäng från Lombard...
Nyttigt
Pizza AltamareaStjärnrecept
Vegetarisk, vacker och färgstark pizza från Veneto....
Fest
Pizza TiroloStjärnrecept
Pizza med äpple, gorgonzola och speck som ger en blandnin...
Fest
Pasta alla NormaStjärnrecept
Pasta med aubergine och tomat. I Sicilia är man tokig i a...
Snabbt och enkelt


Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013