Tortilla med heta räkor

Spansk potatisomelett som passar som tapas till ca 8 personer eller som förrätt till 4 personer.

add comment

Helstekt lammkrona med Borsséns brödsallad

Lammkrona är en förvånansvärd lätt anrättning att imponera med. Den svåraste biten är att forma och binda upp kronan så…

add comment

Ugnsstekt hel fisk

Ett bra basrecept för tillagning av hel fisk i ugn. Stek 4-5 cm tjock fisk 20-25 minuter, 6 cm tjock…

add comment

Snabb lingonsylt

Perfekt lingonsylt att göra om man hittat lite lingon i nån skog eller på ett torg. Satsen går bra att…

add comment

Hemmagjord surkål

Surkål är slowfood när den är som bäst. Att göra egen surkål är mer än överkurs. Dels tar det 4…

add comment

Mozzarellapizza

En enkel pizza med mozzarella som kan ätas som den är eller, efter att den är gräddad, så lägger man…

add comment

Minipizzor

Småpizzor som är lätta att variera och kan såklart göras med vilken pizzafyllning som man önskar. Här är förslag på…

add comment

Borsjtj

God rödbetssoppa som troligtvis härstammar från Ukraina. Borsjtj passar att göra på sensommaren/hösten när de svenska rödbetorna är mogna. Godast…

add comment

Semitorkade tomater

Halvtorkade tomater som passar bra till exempelvis sallader. Vill man ha dem som vanliga torkade tomater så sätter man ugnen…

add comment

Kokta kräftor

Kokta kräftor är en självklarhet till sensommarens kräftskiva. Tidigare fanns det en lag som reglerade när man fick fiska kräftor,…

add comment

Pannacotta med skogsbärskaramell

Pannacotta under härligt smakrikt björnbärs- och hallontäcke. OBS: Pannacotta bör stå kallt minst 4 timmar för att stanna.

add comment

Varma mackor med olika fyllning

Varma mackor är perfekt när man inte är så hungrig eller har bråttom. Dessa recept på varma mackor ger 4…

add comment