Ångbåtsbiff – Biff anno 1926

Kommer du ihåg hur en gammaldags biff med lök smakade? En sådan där som serverades på olika ölkafeer och enklare…

add comment

Chuleton med padrones och hackad sallad

Grillad entrecote på benet med padrones, hackad sallad och rostad potatis. En av mina favoriträtter de senaste åren. Köp en…

add comment

Bresaolalindad fläskfilé med sparrissås

Festlig och smakrik fläskfile med italiensk bresaola. Den italienska lufttorkade nötköttet bresaola görs av nötlår som lufttorkas i 2-3 månder…

add comment

Wok med lövbiff

Nyttig wok med svenska smaker och praktisk lövbiff. Receptet är skapat av Carina Brydling. Woka 2 portioner i taget annars…

add comment

Yakiniku

En populär japansk rätt med mycket smak. Yakiniku förbereds minst 2 timmar innan den ska serveras.

add comment

Biff à la Lindström

Ett mycket saftig biff med annorlunda smak. Togs till Sverige av en ryss med det mycket svensklingande namnet Henrik Lindström….

add comment