Recept broccoligratäng

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Broccoligratäng

Nyttig gratäng med broccoli. Broccoli är en väldigt nyttig grönsak som innehåller järn, karoten och en del kalcium. Man kan givetvis göra den även på fryst broccoli men då försvinner en hel del av nyttigheterna. Broccoligratängen är vegetarisk, men vill man äta skivad skinka till så passar det utmärkt.

Utskriftsvänlig version

Broccoligratäng med sökord som gratäng, broccoli, järn, vegetariskt och mjölk

Ingredienser (4 portioner)

  • 500 g färsk broccoli
  • 2 msk vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • 2 msk smör
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk örtsalt
  • nymald svartpeppar
  • 1 krm riven muskotnöt
  • 2 dl riven ost, t.ex. grevé eller cheddar

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Koka broccolin halvmjuk. Låt den rinna av i durkslag.
  3. Vispa ihop mjöl och lite kall mjölk i en kastrull.
  4. Blanda ner smör, senap, örtsalt, svartpeppar och muskot. Tillsätt resten av mjölken.
  5. Koka upp under omrörning och låt koka i c:a 5 minuter.
  6. Rör ner den rivna osten.
  7. Lägg broccolin i en ugnssäker form och häll över såsen.
  8. Gratinera mitt i ugnen i 15-20 minuter.

7 kommentarer

  1. madde:

    5 stjärnor

    sjukt gott, och jag som inte ens gillar broccoli

  2. Suzanne:

    5 stjärnor

    Jättegott!! Måste prövs där hemma!!

  3. Linda:

    5 stjärnor

    Jätte gott!!
    Jag la i ädelost 1dl och det blev oxå kanoners;)

  4. ronja:

    hur många personer är receptet för?

  5. jani:

    det står att det är för 4 personer

  6. cadaza:

    5 stjärnor

    Ett enormt bra recept på broccoligratäng. Fin smak med dijonsenapen och muskotnöten.

  7. tonitiger:

    5 stjärnor

    Min blev precis som den på Solrosen i Göteborg.. Ett tips är att laga rotmos till detta recept =)

Totalbetyg: 5 baserat på 5 betyg

Kommentera detta Broccoligratäng recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013