Argentinsk kall grillsås som passar bra till kött.
Chimichurri
Ingredienser (1 portion)
1 dl färsk hackad persilja
1-2 hackade vitlöksklyftor
1 msk färsk hackad oregano
1 grön chili, delad, urskrapad och hackad
1 msk chiliflakes
1 msk salt
1 dl olivolja
½ dl vitvinsvinäger
Tillagning
Rör ihop alla de fasta ingredienserna.
Blanda med oljan och vinägern.
