Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Couscoussallad
En färgsprakande vegetarisk sallad men många olika goda smaker. Servera med baguette och en god vinegrette.
Ingredienser (4 portioner)
- 250 g färsk broccoli
- 30 cocktailtomater
- 10 soltorkade tomater
- 1 purjolök
- 20 gröna oliver
- couscous
Tillagning
- Koka couscousen enligt anvisningar på förpackningen.
- Dela broccolin och koka den några minuter.
- Skiva tomaterna och purjolöken.
- Lägg couscous underst på tallrikarna.
- Fördela grönsakerna över.
- Ringla på en vinegrette.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: Esprit du Silène (Frankrike, 89 kr, varunr: 2246)
2 kommentarer
-
Izze:
Perfekt bantarmat!
-
Andy:
Bra recept för en vegan!
Totalbetyg: 4,5 baserat på 2 betyg
