1 knippe rädisor
2-3 normalstora morötter av bästa kvalitet
1 blomkålshuvud
1 paprika
Gräddfilsås
3 dl gräddfil
100 g kvibille gräddädel eller vanlig grönmögelost
några stänk tabasco

Mosa osten fint och blanda med gräddfilen i omgångar. Stänk på lite tabasco och smaka av med salt.

Skölj samtliga grönsaker.

Skär bort blasten och roten från rädisorna och lägg dem i isvatten.

Skär bort blasten från morötterna och skär dem i stavar.

Bryt blomkålshuvudet i mindre bitar.

Halvera, ta bort mellanväggs och spola bort kärnor från paprikan och skär den i strimlor.