Recept daal

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Daal

Indisk vegetarisk linssoppa med massor av smak och vitaminer.

Utskriftsvänlig version

Daal med sökord som linser, indiskt, vegetariskt, soppa och koriander

Ingredienser (4 portioner)

  • 1 gul lök
  • 75 g smör
  • 5 vitlöksklyftor
  • 1 morot
  • 2 tsk hel spiskummin
  • 2 tsk senapsfrön
  • 1 msk gurkmeja
  • 250 g torkade röda linser
  • 1 burk kokosmjölk
  • 3 dl vatten
  • 1 cm tunnt skivad färsk ingefära
  • 1 burk passerade tomater
  • vitpeppar
  • färsk koriander
  • 2 lime

Tillagning

  1. Finhacka löken och stek den i hälften av smöret i en gryta.
  2. Skiva vitlöken. Skala och riv moroten. Lägg i moroten, hälften av vitlöken och spiskummin och senapsfrön. Stek i 5 minuter. Rör i gurkmejan och fräs ett par minuter till.
  3. Lägg i linser, kokosmjölk, vatten, färsk ingefära, passerade tomater och peppar.
  4. Koka upp och låt puttra utan lock i 30–40 minuter tills vätskan kokat in och linserna är mjuka. Ta bort grytan från värmen.
  5. Smält resten av smöret i en liten panna och stek de resterande vitlöksskivorna tills de har fått lite färg. Häll dem över linserna och rör om.
  6. Salta och pressa över lime. Strö över hackad koriander.

Kommentera detta Daal recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013