Recept enkel nässelsoppa

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Enkel nässelsoppa

Nässlor är en extremt billig, ja faktiskt helt gratis, och delikat primör som ofta missas. Här är ett recept på en nyttig enkel nässelsoppa. Se bara till att plocka de spädaste nässelbladen. Vill man göra soppan mer mättande så kokar man ägg och serverar till.

Utskriftsvänlig version

Enkel nässelsoppa med sökord som soppa, vår, maj, purjolök och crème fraiche

Ingredienser (4 portioner)

  • 2 liter späda nässlor
  • ½ liter vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 msk hackad gräslök
  • 1 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 ½ dl mjölk
  • salt
  • nymald svartpeppar

Tillagning

  1. Skölj nässlorna väl i ett durkslag.
  2. Koka upp vatten och smulade buljongtärning i en gryta. Lägg ner och förväll nässlorna i ca 5 minuter.
  3. Sila ifrån spadet och men spara det.
  4. Hacka nässlorna.
  5. Smält smöret och tillsätt mjölet och vispa ner det och nässlorna i spadet. Tillsätt den hackade gräslöken.
  6. Koka soppan några minuter. Smaka av med salt och svart peppar
  7. Serveras med hårdkokta ägghalvor och kanske en bit bröd.

4 kommentarer

  1. Andrea:

    5 stjärnor

    Sjukt gott!!väldigt fin middag till min fina familj

  2. inga:

    5 stjärnor

    krydda med vitlök så blir det ännu godare

  3. inga:

    5 stjärnor

    krydda med vitlök så blir det ännu godare

  4. inga:

    5 stjärnor

    krydda med vitlök så blir det ännu godare

Totalbetyg: 5 baserat på 4 betyg

Kommentera detta Enkel nässelsoppa recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013