Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Gazpacho
En svalkande, lättlagad och nyttig spansk soppa. Gazpacho härstammar från Andalusien och finns i oändliga varianter. Här är ett av de bästa recepten på gazpacho.
Ingredienser (4 portioner)
- ½ medelstor röd paprika
- ½ medelstor gul paprika
- 1 gul lök
- 2-3 finhackade vitlöksklyftor
- ½ gurka
- 3-4 riktigt mogna kvisttomat
- 1 msk rödvinsvinäger
- 2 msk spansk olivolja
- några stänk tabasco
- salt
- svartpeppar
Tillagning
- Mixa grönsakerna.
- Smaksätt med vinäger, olivolja, tabasco, salt och svartpeppar efter smak.
- Servera med bröd.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: Esprit du Silène (Frankrike, 89 kr, varunr: 2246)
1 kommentar
-
España:
Fräscht och gott, men nog ännu bättre en het sommardag.
Totalbetyg: 4 baserat på 1 betyg
