Recept glöggryta

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Glöggryta

Julig gryta med massor av smak som mättar gott i vintermörkret.

Utskriftsvänlig version

Glöggryta med sökord som glöggfest, mandel, jul, biff och gryta

Ingredienser (4 portioner)

  • 600-700 g biff
  • 1 ½ dl röd vinglögg
  • 2 rödlökar
  • smör till stekning
  • 2 msk koncentrera kalvfond
  • 1-2 tsk kinesisk soja
  • ½ -1 tsk sambal oelek
  • ½ dl färsk persilja
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 msk maizena
  • 1 dl skållad sötmandel

Tillagning

  1. Skär köttet i bitar och lägg i en plastpåse.
  2. Häll i ½ dl vinglögg och låt marinera i minst 1 timme.
  3. Skala och klyfta löken. Ta upp och torka av köttet med hushållspapper.
  4. Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta.
  5. Fräs löken och lägg över den i grytan.
  6. Rör i kalvfond, 1 dl vinglögg, soja, sambal oelek, persilja och crème fraiche.
  7. Låt koka ca 5 minuter.
  8. Rör ut maizena i lite vatten och rör ner i grytan.
  9. Låt koka 2 minuter. Fräs mandeln i smör i en stekpanna tills den får färg.
  10. Strö över mandeln.
  11. Servera med bröd och en sallad.

Kommentera detta Glöggryta recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013