Recept halstrad råbiff

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Halstrad råbiffStjärnrecept

Råbiff är en favoriträtt. Det kan vara svårt att få tag på säkert nötkött i Sverige så därför bör man halstra sin råbiff. Vill man lyxa till det lite extra kan man ta kapris istället för ättiksgurka.

Receptet är hämtat ur boken GI-noll!: hälsokosten som retar alla läkare (Prisma). Köp den på Bokus för 169 kr.

Utskriftsvänlig version

Halstrad råbiff med sökord som smör, biff, lchf, nötfärs och kryddsmör

Ingredienser (4 portioner)

  • 600 g nymald nötfärs
  • 2 msk hackad lök
  • 2 msk hackad rödbeta
  • 2 msk hackad ättiksgurka
  • 1 msk fransk senap
  • salt och peppar
  • Kryddsmör
  • 2-3 msk smör
  • 1 finhackad rödlök
  • 1 dl rött matlagningsvin

Tillagning

  1. Blanda ingredienserna till råbiffen och låt smeten vila medan du gör smöret.
  2. Fräs den hackade rödlöken i obetydligt med smör. Slå på vinet och låt det koka in. Häll över i en kall skål och låt svalna. Lägg i ett par matskedar smör och när detta mjuknat mixar du med något lämpligt redskap, en gaffel om du inte har något annat.
  3. Forma fyra råbiffar och halstra dem hastigt i het panna, en halv minut per sida ungefär. En klick smöt på varje råbiff och maten är klar.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)

Kommentera detta Halstrad råbiff recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013