Recept kålpudding à la lchf

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Kålpudding à la LCHF

God vardagsrätt med väldigt lite kolhydrater.

Utskriftsvänlig version

Kålpudding à la LCHF med sökord som vitkål, husman, lchf, vispgrädde och keso

Ingredienser (6 portioner)

  • ca 1 kg strimmlad vitkål
  • ca 50 g smör
  • 1 kg blandfärs
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 ägg
  • 250 g keso, avrunnen
  • 1 msk lökpulver
  • 1 tsk örtsalt
  • 1 krm nymald svartpeppar
  • 1 msk buljongpulver/1 buljongtärning utan glutamat
  • 5 dl vatten
  • Sås
  • 3 dl spad från kålpuddingen
  • 6 dl vispgrädde
  • soja
  • salt
  • nymald svartpeppar

Tillagning

  1. Blanda färs, vispgrädde, ägg och keso.
  2. Krydda med lökpulver, örtsalt och svartpeppar.
  3. Häll över smeten i en smord stor ungsfast form och jämna till.
  4. Sätt ugnen på 200 grader.
  5. Stek den strimlade vitkålen i smör i en stekpanna. Den ska bli mjuk och gärna få lite färg.
  6. Bred över kålen på köttfärsen.
  7. Koka upp vatten och blanda ut buljongpulvret/tärningen.
  8. Häll buljongen över kålpuddningen.
  9. Grädda i ugn i ca 45 minuter.
  10. När puddingen gått i ca 30 minuter i ugnen häller man av 3 dl av buljongen och blandar med grädden. Koka tills den reducera till ungefär hälften. Krydda med salt, peppar och soja.
  11. Ät kålpuddningen med gräddsåsen och några osockrade lingon.

1 kommentar

  1. CC:

    5 stjärnor

    Husmanskost när den är som bäst!

Totalbetyg: 5 baserat på 1 betyg

Kommentera detta Kålpudding à la LCHF recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013