Recept kasslerfyllda paprikor

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Kasslerfyllda paprikor

Fyllda paprikor i en uppdaterad version. En enkel och färgsprakande vardagsrätt. Paprikorna är fyllda med kassler, champinjoner och lök. Medan de gratineras i ugnen hinner man få undan disken och kan njuta av maten.

Utskriftsvänlig version

Kasslerfyllda paprikor med sökord som champinjoner, kassler, paprika, mozzarella och svamp

Ingredienser (4 portioner)

  • 2 röda paprikor
  • 2 gula paprikor
  • 250 g strimmlad kassler
  • 150 g skivade champinjoner
  • ½ hackad gul lök
  • 2 msk smör
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • ½ tsk salt
  • nymald svartpeppar
  • 1 tsk torkad oregano
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 dl vatten
  • 2 dl riven mozzarella
  • färsk basilika
  • ris

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
  3. Halvera paprikorna och rena bort kärnhuset. Ställ dem i en ungssäker form och grädda dem mitt i ugnen 10-15 minuter.
  4. Höj ugnen till 275 grader.
  5. Bryn lök, kassler och svamp i en stekpanna. Pressa på vitlök. Krydda med salt, peppar och oregano. Tillsätt tomatpuré och vatten. Låt sjuda några minuter.
  6. Fyll paprikorna med kasslerröran och lägg på mozzarellan.
  7. Gratinera i övre delen av ugnen c:a 10 minuter.
  8. Garnera med färsk basilika och servera med ris och sweet chilisås.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: La Gascogne par Alain Brumont (Frankrike, 79 kr, varunr: 2882)

Kommentera detta Kasslerfyllda paprikor recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013