Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Krämig pastasallad med kyckling
En smakrik pastasallad som passar bra på buffébordet. Kan förberedas dagen innan och förvaras i kylen.
Ingredienser (10 portioner)
- 1 ½ dl färdig pesto
- 2 dl crème fraîche
- 4 dl gräddfil
- 600 g kokt farfalle (pastafjärilar)
- 600 g stekt kyckling i täringar
- 3 paket bacon skuren i mindre bitar och knaperstekt
- 1 purjolök strimmlad
- 2 röda paprikor skurna i mindre bitar
- 2 gula paprikor skurna i mindre bitar
- 250 g halverade körsbärstomater
- 300 g fetaost i tärningar
- 1 tsk salt
- ½ tsk nymald svartpeppar
Tillagning
- Blanda pesto, crème fraîche och gräddfil. Blanda med pastafjärilarna.
- Lägg övriga ingredienser i en stor skål och blanda med pastan.
- Servera med bröd och ett mjukt och bärigt rött vin.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: Masi Valpolicella Bonacosta (Italien, 85 kr, varunr: 6998)
3 kommentarer
-
Annika:
Älskar det här receptet, men jag brukar ta mer bacon istället för kycklingen!
Ett vin som passar supert till är Conde Valdemar ca. 80 kr. Riktigt gott vin, min favorit! -
Madde:
Sååååååååååå gott!
-
sigge:
ASSSÅÅ, LÖÖÖVE IT! Men jag kör halva receptet och utan bacon och utan gul paprika, det är oxå gott!
Totalbetyg: 5 baserat på 3 betyg
