Recept laxfilé i ugn med ädelostsås

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Laxfilé i ugn med ädelostsåsStjärnrecept

Snabblagad och mycket god laxfilé i ugn med en läcker sås.

Utskriftsvänlig version

Laxfilé i ugn med ädelostsås med sökord som sås, laxfilé i ugn, omega 3, gi och chili

Ingredienser (4 portioner)

  • 600-700 g hel laxfilé
  • smör
  • salt
  • nymald svartpeppar
  • Sås
  • 1/2 röd chilifrukt
  • 2 dl crème fraiche
  • 50 g kvibille gräddädel
  • 1 msk koncentrerad fiskfond
  • 2 msk kallt vatten
  • 2 vitlöksklyftor
  • Tillbehör
  • nykokt broccoli
  • halverade småtomater

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smörj en ungssäker form med smör och lägg i laxfilén. Salta och peppra.
  3. Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter tills genomstekt.
  4. Hacka chilin grovt med eller utan kärnor beroende på önskad smakstyrka.
  5. Mixa chili, crème fraiche, gräddädel, fiskfond och vatten med en stavmixer. Pressa i vitlöken.
  6. Koka broccolin.
  7. Värm såsen och smaka ev. av med lite salt och peppar.
  8. Servera laxen med sås och grönsaker.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Bellingham The Old Orchards Chenin Blanc (Sydafrika, 99 kr, varunr: 2051)

Kommentera detta Laxfilé i ugn med ädelostsås recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013