Majssoppa

Ingredienser (4 portioner)

• 1 finhackad gul lök
• smör
• c:a 300 g inlagda majskorn
• 10 dl vatten
• 2 grönsaksbuljongtärningar
• 2 dl matlagningsgrädde
• 1 tsk sambal oelek
• torkad oregano
• grovmald svartpeppar

Tillagning

1. Fräs löken i smöret ett par minuter.
2. Blanda i majs, vatten, buljongtärningar och grädde och koka under lock c:a 5 min.
3. Mixa soppan med mixerstav direkt i grytan.
4. Smaka av med lite sambal oelek, mal på lite svartpeppar och strö på torkad oregano.
5. Servera med bröd.