Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Röd pesto
En underbart god italiensk röra som passar till pasta eller att bre på rostat bröd som drinktilltugg.
Ingredienser (1 portion)
- 100 g soltorkade tomater i olja
- 2 nävar färsk basilika
- 2 vitlöksklyftor
- 60 g riven parmesan
- 25 g pinjenötter
- 2 dl olivolja
Tillagning
- Strimla de soltorkade tomaterna och lägg dem i en skål och mosa dem med stavmixer.
- Tillsätt basilika, vitlöksklyftor, parmesan och pinjenötter.
- Kör allt med stavmixer till en jämn massa och späd med olivolja till önskad konsistens.
