Rödbetssallad är ett nyttigt tillbehör som passar till både jul och påsk.
Rödbetssallad
Ingredienser (10 portion)
c:a 5 inlagda hela rödbetor
2 kokta kalla potatisar
2 små röda äpplen
1 rödlökar
1 dl skivade ättiksgurka eller smörgåsgurk
1-1 ½ msk söt stark senap
1 msk honung
vitpeppar efter smak
Tillagning
Hacka alla grönskaer och frukter i lagom stora bitar.
Blanda med senap, honung och vitpeppar.
Häll i en runda skål eller form med lock.
Låt stå i minst ett dygn innan servering.
Stjälp upp på ett fat innan servering. Häll bort överblivet spad.
