Rödbetssallad

Ingredienser (10 portioner)

• c:a 5 inlagda hela rödbetor
• 2 kokta kalla potatisar
• 2 små röda äpplen
• 1 rödlökar
• 1 dl skivade ättiksgurka eller smörgåsgurk
• 1-1 ½ msk söt stark senap
• 1 msk honung
• vitpeppar efter smak

Tillagning

1. Hacka alla grönskaer och frukter i lagom stora bitar.
2. Blanda med senap, honung och vitpeppar.
3. Häll i en runda skål eller form med lock.
4. Låt stå i minst ett dygn innan servering.
5. Stjälp upp på ett fat innan servering. Häll bort överblivet spad.