Recept sallad med grillad lax

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Sallad med grillad lax

En mycket god och likaledes extremt nyttig sallad med grillad lax.

Utskriftsvänlig version

Sallad med grillad lax med sökord som rädisor, sallad, lax, omega 3 och rotsaker

Ingredienser (4 portioner)

  • 4 portionsbitar laxfilé
  • 2-3 morötter
  • 2-3 palsternackor
  • 1-2 majrovor
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • nymald svartpeppar
  • blandad sallad
  • 1-2 dl sojabönor
  • ½ gurka
  • 10-12 cocktailtomater på kvist
  • 5 rädisor
  • hyvlad parmesan
  • citronzest
  • Citronvinegrette
  • 2 msk pressad citron
  • ½ tsk salt
  • 1 nypa nymald svartpeppar
  • 1 nypa strösocker
  • ½ dl rapsolja

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Börja med att blanda alla ingredienser till vinegretten och ställ kallt.
  3. Ta bort blasten och lägg rädisorna i kallt vatten, gärna med lite is i.
  4. Skala eller borsta morötter, palsternackor och majrovor och skär i stavar.
  5. Lägg rotsakerna i en ungsform och ringla över oljan, samt salta och peppra.
  6. Ugnsrosta i c:a 20 minuter tills de mjuknat, men har kvar lite tuggmotstånd.
  7. Strimmla salladen.
  8. Koka sojabönorna enligt anvisningar på förpackningen.
  9. Skär gurkan i stavar och halvera cocktailtomaterna.
  10. Hyvla rädisorna med en osthyvel.
  11. Grilla laxen på ett grilljärn eller en utegrill.
  12. Blanda alla grönsaker och toppa med grilad lax, citronzest och hyvlad parmesan.
  13. Servera med citronvinegretten.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Fleur du Cap Chardonnay (Sydafrika, 87 kr, varunr: 2015)

Kommentera detta Sallad med grillad lax recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013