Recept sallad niçoise

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Sallad niçoise

Matiga sallader kan man inte få för många av. Inte när det är sommar och varm i alla fall. En av de mest berömda är Rivierans sallad nummer ett: Sallad Niçoise. Problemet, om man är matnörd i alla fall, är att receptet till Sallad Niçoise varierar kanske mest av alla berömda maträtter. Tonfisk, ägg och grönsaker verkar vara de enda konstanterna. Tonfisken ska vara på burk, men det går såklart bra att steka upp hel tonfisk om man känner för det.

Utskriftsvänlig version

Sallad niçoise med sökord som sallad, tonfisk, rödlök, oliver och sommar

Ingredienser (4 portioner)

  • 2 burkar tonfisk
  • 1 burk sardeller
  • 25 svarta oliver
  • 1 gurka
  • blandad sallad
  • 1 röd lök
  • 4 tomater
  • 200 g haricots verts
  • 4 potatisar
  • 4 ägg
  • 1 citron
  • olivolja
  • dijonsenap

Tillagning

  1. Koka, skala och halvera äggen.
  2. Koka haricots versen och potatisen.
  3. Skiva gurkan, tomaterna, potatisen och löken. Halvera äggen.
  4. Lägg upp allt på tallrikar eller ett enda stort fat.
  5. Pressa citronen och blanda med olivolja och lite dijonsenap och servera till.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Esprit du Silène (Frankrike, 89 kr, varunr: 2246)

Kommentera detta Sallad niçoise recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013