Recept stekt lax på spenatbädd med tartarsås

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Stekt lax på spenatbädd med tartarsås

Snabblagad och läcker vardagslax med nyttig spenat och nästan ingen disk.

Utskriftsvänlig version

Stekt lax på spenatbädd med tartarsås med sökord som spenat, lax, omega 3, kapris och sås

Ingredienser (4 portioner)

  • 4 portionsbitar laxfilé
  • 1 msk raps- eller olivolja
  • 250 g färsk spenat
  • 1 dl crème fraîche
  • saften från 1 citron
  • 2 msk kapris
  • ½ dl hackad färsk persilja
  • salt
  • nymald vitpeppar
  • Till servering
  • kokt potatis
  • citronklyftor

Tillagning

  1. Koka potatisen.
  2. Värm oljan i en stekpanna.
  3. Salta och peppra laxfiléerna och stek 4-5 minuter per sida tills de är genomstekta. Håll varma under aluminiumfolie.
  4. Häll spenaten i stekpannan, salta och peppra och stek i nån minut. Rör om någon gång. Lägg spenaten på 4 tallrikar.
  5. Värm crème fraîchen i stekpannan tillsammans med kapris, persilja och pressad citron. Smaka av med salt och peppar. Det ska inte koka.
  6. Lägg laxbitarna ovan på spenaten och toppa med såsen. Serveera med nykokt potatis och citronklyftor.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: La Gascogne par Alain Brumont (Frankrike, 79 kr, varunr: 2882)

Kommentera detta Stekt lax på spenatbädd med tartarsås recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013