Recept surkålssoppa

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Surkålssoppa

En mild och värmande soppa. Gör man inte sin surkål själv så finns den att köpa på burk.

Utskriftsvänlig version

Surkålssoppa med sökord som soppa, surkål, vinter, kummin och sidfläsk

Ingredienser (4 portioner)

  • 400 g rimmat sidfläsk
  • 1 dl korngryn
  • 1 ½ liter vatten
  • 1 liten gul lök
  • 400 g surkål
  • 1 ½ tsk salt
  • ½ tsk stött kummin
  • 2 morötter
  • Till servering
  • 1 dl hackad persilja
  • senap

Tillagning

  1. Lägg sidfläsk och korngryn i en gryta.
  2. Häll över vattnet och låt koka upp.
  3. Skala och skär löken i klyftor.
  4. Lägg lök och surkål i grytan.
  5. Koka under lock på svag värme c:a 1 timme.
  6. Ta upp fläsket och skär det i tärningar. Lägg tillbaka det i soppan.
  7. Krydda med salt och kummin.
  8. Skala och riv morötterna och blanda ner dem i soppan.
  9. Låt koka ytterligare några minuter.
  10. Strö över persilja.

Kommentera detta Surkålssoppa recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013