Taginekyckling

Ingredienser (4 portioner)

• 1 hel kyckling i bitar
• 2 gula lökar
• 2 morötter
• olja
• 1 smulad hönsbuljongstärning
• 4 dl vitt vin
• 1 tsk mald gurkmeja
• 2 tsk spiskummin
• 1 krm kayennepeppar
• 1 tsk mald koriander
• salt
• svartpeppar
• 1 tsk rostad vitlök

Tillagning

1. Blötlägg taginen i minst 30 minuter.
2. Hacka morötterna och löken och stek i lite olja.
3. Lägg samtliga ingredienser i taginen och slå på vinet.
4. Sätt ugnen på 200 grader och ställ in taginen. Låt stå i ugnen i drygt en timme.