Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Toskansk tomatsås
Denna tomatsås från Toscana återfinns i många varianter i regionen. I det här receptet används cocktailtomater på burk, men det går också bra att använda vanliga tomater på burk.
Ingredienser (4 portioner)
- 3 msk olivolja
- 1 gul lök
- 2 burkar cocktailtomater, avrunna
- 2 msk basilika
- 1 msk socker
Tillagning
- Hacka löken i små bitar.
- Värm upp olivolja i en stekpanna och låt löken svettas i fem minuter.
- Tillsätt tomater och basilika, låt sjuda i 30-40 minuter.
- Smaka av med socker, salt och peppar.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)
