Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Ugnsrostade rotfrukter
Ett gott tillbehör som man kan variera med olika örtkryddor och rotfrukter. Rotfrukter är både billiga och innehåller nyttiga vitaminer, fibrer och mineraler.
Ingredienser (4 portioner)
- 3 stora morötter
- 1 palsternacka
- 8 potatisar
- 200 g rotselleri
- 1 knippe rosmarin
- olivolja
Tillagning
- Sätt ugnen på 175 grader
- Skär rotfrukterna i stora bitar och lägg i en långpanna
- Häll över olivolja och krydda med salt och färsk rosmarin
- Rosta i c:a 35 minuter eller tills rotfrukterna är mjuka.
- Rör om då och då.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: Château Pech-Latt (Frankrike, 93 kr, varunr: 2233)
